TIDAK DIPERBOLEHKAN MENGCOPY POSTING DI HALAMAN INI
How to make perfect Dorayaki
Bahan bahan / ingredients:
tepung terigu /flour : 60 g
gula / sugar: 50 g
baking powder : 1/2 sdt (tea spoon)
madu / honey : 1 sdm (tablespoon)
1 butir telur ( one egg )
selai kacang,bisa juga selai coklat
(peanut jam or chocolate jam)
air/water : 175 ml
tissu yang di lumuri dengan minyak goreng
(tissue covered with cooking oil)
ok let's make it!
how to make/cara membuat:
pecahkan telur
(break some eggs)
masukan madu dan kocok
(add honey and mix it)
tambahkan gula,kocok lagi hingga warnanya pucat
(add sugar, mix again until become discolored pale)
campurkan baking powder bersama tepung terigu lalu masukan ke adonan dan kocok lagi
(add baking powder to flour, after that add this to dough and mix it)
masukan air dan kocok lagi
(add the water and mix again)
nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil
(turn on the stove over low heat)
lap wajan dengan tissu yang sudah dilumuri minyak goreng,lalu panaskan sebentar wajan di atas api
(cloth the pan with tissue covered with cooking oil,than reheat briefly the pan on fire)
tuangkan adonan satu sendok makan
(pour one tablespoon of dough to pan)
tutup panggangan sambil di cek terus
(close the frying pan,do not be too long,should be checked continuously)
nah ini nih yang perfectnya, kalo udah ada gelembungnya harus di balik yaa
(if dough is bubbly, turn the dough)
flip!
tutup lagi sebentar ya,cek terus kematangannya!
(closed again,waiting until browned underneath should be checked continuously)
okey, perfect!
ini nih jadinya kalau terlalu banyak minyak,apinya kebesaran,dan ngga di tutup, gagal nih!
(cake will fail if too much oil,do not use a frying pan lid,and the use of fire is too large,like this image)
oke lanjut, oles dengan selai kacang ataupun coklat,atau lainnya
(apply the jam to cake)
tutup dengan kue yang lainnya
(cover with the other cake)
yummy!
nyam nyam nyam
