★ sponge cake

 TIDAK DIPERBOLEHKAN MENGCOPY POSTING DI HALAMAN INI

cake yang satu ini sering di pake untuk acara acara keluarga, cetakannya bisa pake yang mana aja ko,boleh yang kotak,bulat,atau yang lainnya.

bahan- bahan yang diperlukan:

1. 1/4kg gula pasir

2. minyak goreng 1/4 kg

3. jus daun suji+daun pandan 3 sendok sayur

4. SP pengembang kue 1sdt 

5. 1/4 kg tepung terigu

6. 5 butir kuning telur dan 4 butir putih telur

cara membuat: 

mix gula bersama minyak selama 5 menit

 masukan SP pengembang kue & mix selama 30 menit

 masukan 5 butir kuning telur dan mix selama 20 menit

 tambahkan 3 sendok sayur jus daun suji+daun pandan mix lagi dengan kekuatan kecil

tambahkan tepung terigu secara ber-step sebanyak 3 kali dan mix dengan kekuatan kecil. sisihkan.

ambil wadah yang baru,mix 4 butir putih telur hingga mengembang (cuci dulu mixernya ya,kalo ngga dicuci maka telurnya ngga akan bisa ngembang jadi harus bersih)

campurkan secara ber-step sebanyak 3 kali kedalam adonan cake ,aduk dengan spatula (aduk dengan satu arah)

tuang kedalam cetakan dan panggang hingga pinggirnya berwarna kecoklatan dan matang.

walaa..

percantik dengan taburan gula halus dan ceri .. selamat mencoba.. good luck..